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洗練せんれんされたフランス料理のはじまりフランスの食文化は、ユネスコの無形文化遺産いさんに登録されています。歴史をふり返ってみると、14世紀のはじめに書かれた料理書には「とり肉のシナモンソース」など、今食べてもおいしそうな料理のレシピが130ものっています。.

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